农科系召开筹建谢君宪烹饪技能大师工作室座谈会

为及时贯彻落实manbetx体育官网第41次会议精神,11月6日上午,农科系党政班子成员在系会议室热情接待了谢君宪烹饪技能大师,主要就依托农科系食品类专业建立谢君宪烹饪技能大师工作室进行座谈交流。

座谈会会上,谢君宪大师向与会人员详细介绍了自己在烹饪道路上的辉煌历程以及目前创业的现状,重点介绍了在学院建立烹饪大师工作室的初步设想,主要围绕健康中国、烹饪技能和文化的传播、食材研发、技能培训等方面畅谈了自己的想法,最后就工作室在全省的设立现状及其选址、设备设施需求等情况提出了自己的建议。

农科系党总支书记刘洪坤、系主任王怀禹对谢君宪大师建立工作室的构想进行了充分肯定,提出了补充意见,双方约定尽快形成工作室规划建设方案,并希望通过工作室的建立促进农科系食品类专业的发展,提升学生的文化素养和技能水平,借助国家“一带一路”发展契机,加强与东南亚国家之间的饮食与文化交流,扩大学院的国内国际影响力。

谢君宪是学院聘任的兼职教师,南充市烹饪协会会长,南充市科协常委,国家烹饪技师,南充市首席技师,四川省烹饪协会副秘书长,四川烹饪学院校友会副会长,四川省中职教育委员会、旅游二类《中式烹饪工艺与营养膳食》教育指导委员。曾获四川省辉煌餐饮先进个人,全国改革开放40年中国餐饮行业突出贡献奖。

参加当天座谈会的还有农科系办公室主任、系团总支书记及各年级辅导员。



学院地址:南充市高坪区小龙宏发路  邮编:637131

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